基本情報 Basic Information
活動拠点 Location
神奈川県相模原市緑区千吉良（相模湖）
状態 Status
活動中 Active
設立時期 Date of Launch
2009年3月
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メッセージ Message
相模湖 千木良の田んぼで古代米を栽培しています。その古代米で麹を作り味噌を仕込んでいます。毎年恒例の年末の餅つきでは、古代米の玄米餅をついていま す。また地元のメンバーの方が栽培している津久井在来大豆や 小麦を使って 醤油を手作りしています。 地元の小学校 などで 大豆栽培を 行ったり、 味噌作りや醤油作りの 見学会を しています。
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